المخرج
12-12-2004, 08:00 PM
من مطبخ الوالده
بان كيك
1 كأس طحين إماراتي أو فاخر + 2 بيضه + 2 ملعقة طعام زيت
+ 1كأس ماء حليب + 2 ملعقة طعام عليب بودرة + 2 ملعقة بيكنج بودر + ملعقة طعام سكر + ملعقه صغيره ملح .
__________________________________________________
دونت
1 بطاطس مسلوقه + الماء الذي سلق فيه البطاطس + 2 بيضه
+ ملعقة طعام ممتلئه جبن سائل + 1 فنجان سكر + ملعقة طعام خميره + ربع ملعقة طعام بيحنج بودر + فانيليا قليل + ملح قليل
+ نصف كأس زيت او 3 ملاعق طعام سمن نباتي +طحين كويتي يسكب على الخليط حتى تتماسك العجينه
__________________________________________________
لقيمات
4 كوب طحين إماراتي+ 2 كوب طحين فاخر + 3 ملاعق نشاء
( مهلبيه) +ملعقة طعام زيت + 2 كوب ماء دافئ + ملعقة طعام خميرة فوريه + قليل من الملح + 4 اكواب لبن
يخلط المقادير السابقه بعضها على بعض
__________________________________________________
عجينة البيتزا والسندوتش
2 كاس ماء دافئ + 1 بيضه + فنجان سكر + 3 ملاعق حليب بودره + ملعقة خميرة فوريه + 2\1 ملعقه صغيرة بيكنج بودر
+ 2\1 كاس صغير زيت+ ذرة ملح
الطريقة :
تخلط المقادير ويضاف اليه الطحين حتى تتماسك.
سلطة المعكرونه
المقادير:
معكرونه صغيرة مسلوقه
فلفل رومي احمر او اخضر او اصفر او احمر 4\1 على حسب الرغبة
زيتون مقطع اخضر او اسود على حسب الرغبه او الاثنان
مايونيز 2 ملعقة طعام
ذُره مسلوق او علب
ملفوف ابيض يقطع شرائح
(ممكن خلط أي خضار وائدة وإضافتها على السلطة)
خلط جميع المكونات السابقة مع اضافة الفلفل الاسود والملح والحمض والسماقه
بالهناء والعافية
مع تحياتي امي
بان كيك
1 كأس طحين إماراتي أو فاخر + 2 بيضه + 2 ملعقة طعام زيت
+ 1كأس ماء حليب + 2 ملعقة طعام عليب بودرة + 2 ملعقة بيكنج بودر + ملعقة طعام سكر + ملعقه صغيره ملح .
__________________________________________________
دونت
1 بطاطس مسلوقه + الماء الذي سلق فيه البطاطس + 2 بيضه
+ ملعقة طعام ممتلئه جبن سائل + 1 فنجان سكر + ملعقة طعام خميره + ربع ملعقة طعام بيحنج بودر + فانيليا قليل + ملح قليل
+ نصف كأس زيت او 3 ملاعق طعام سمن نباتي +طحين كويتي يسكب على الخليط حتى تتماسك العجينه
__________________________________________________
لقيمات
4 كوب طحين إماراتي+ 2 كوب طحين فاخر + 3 ملاعق نشاء
( مهلبيه) +ملعقة طعام زيت + 2 كوب ماء دافئ + ملعقة طعام خميرة فوريه + قليل من الملح + 4 اكواب لبن
يخلط المقادير السابقه بعضها على بعض
__________________________________________________
عجينة البيتزا والسندوتش
2 كاس ماء دافئ + 1 بيضه + فنجان سكر + 3 ملاعق حليب بودره + ملعقة خميرة فوريه + 2\1 ملعقه صغيرة بيكنج بودر
+ 2\1 كاس صغير زيت+ ذرة ملح
الطريقة :
تخلط المقادير ويضاف اليه الطحين حتى تتماسك.
سلطة المعكرونه
المقادير:
معكرونه صغيرة مسلوقه
فلفل رومي احمر او اخضر او اصفر او احمر 4\1 على حسب الرغبة
زيتون مقطع اخضر او اسود على حسب الرغبه او الاثنان
مايونيز 2 ملعقة طعام
ذُره مسلوق او علب
ملفوف ابيض يقطع شرائح
(ممكن خلط أي خضار وائدة وإضافتها على السلطة)
خلط جميع المكونات السابقة مع اضافة الفلفل الاسود والملح والحمض والسماقه
بالهناء والعافية
مع تحياتي امي