برووق العيـن
08-31-2004, 05:20 PM
الكيكه الألمانيه
المقادير:
4|3 1كوب طحين فاخر
1كوب سكر
3|2 كوب زيت دوار الشمس دلال
3|2| كوب روب
3 بيض
1 معلقه آكل بيكبج بادور
1 معلقه صغيره فانيليا
2 معلقه آكل كاكاو باودر ساده
2 كوب رطب أو تمر منزوع النوى
2|1 كوب بندق محمص
صلصه التوفي :
2|1 كوب سكر
1 علبه قشده (قيمر 170 جم)
3|1 باكيت زبده ( وزنه 113 جم )
الطريقه :
_ يخفق البيض مع الفانيليا جيدا يضاف إليه الزيت .السكر .والروب ويخلط جيدا
_يضاف الطحين مع البيكنج باودر والكاكاو إلى الخليط السابق ويخلط جيدا ثم يصب المزيج في قالب مدهون قطره 15 سم وتخبز في فرن متوسط الحرااره حتى تنضج (45دقيقه) تترك الكيكه لتبرد على شبك معدنس
_ تصف شرائح الرطب أو التمر على الكيكه حتى تغطيها تماما
_ يعد التوفي وذلك بخلط السكر مع القيمر على النار حتى يتحول إلي اللون
الذهبي يترك حتى يبرد قليلا ثم يسكب على التمر ثم يزين بالبندق المحمص
9
المقادير:
4|3 1كوب طحين فاخر
1كوب سكر
3|2 كوب زيت دوار الشمس دلال
3|2| كوب روب
3 بيض
1 معلقه آكل بيكبج بادور
1 معلقه صغيره فانيليا
2 معلقه آكل كاكاو باودر ساده
2 كوب رطب أو تمر منزوع النوى
2|1 كوب بندق محمص
صلصه التوفي :
2|1 كوب سكر
1 علبه قشده (قيمر 170 جم)
3|1 باكيت زبده ( وزنه 113 جم )
الطريقه :
_ يخفق البيض مع الفانيليا جيدا يضاف إليه الزيت .السكر .والروب ويخلط جيدا
_يضاف الطحين مع البيكنج باودر والكاكاو إلى الخليط السابق ويخلط جيدا ثم يصب المزيج في قالب مدهون قطره 15 سم وتخبز في فرن متوسط الحرااره حتى تنضج (45دقيقه) تترك الكيكه لتبرد على شبك معدنس
_ تصف شرائح الرطب أو التمر على الكيكه حتى تغطيها تماما
_ يعد التوفي وذلك بخلط السكر مع القيمر على النار حتى يتحول إلي اللون
الذهبي يترك حتى يبرد قليلا ثم يسكب على التمر ثم يزين بالبندق المحمص
9